Parentaly？？？

秋も深まって来ました・・・。
外はすっかり肌寒くなってしまって
私なんて既にハイネックにワンピースとレギンス（もち毛糸♪）という
真冬並みの格好をしております
今年も、きっと、あっと言う間にクリスマスだな

そして、この寒さなため、娘の髪も切る気になれず伸び放題。
毎朝、注文通りに結うのが大変です。



先日１０月３０日は英会話教室のハロウィーンパーティー（一応レッスン）でした。
それはもう盛大なハロウィンパーティーで、
みんな、大層～な仮装をしてきててびっくり
娘はとっても地味な方でした。。。
園長先生も真っ黒のロングマントに全身を包み、
身体斜め向きのまま、娘に「Ｈｅｌｌｏ、Ａ～」と低い声でささやいてお出迎え。
イギリス人の先生もすっかりバンパイアに変装
真っ黒とオレンジの布で飾りつけされた部屋へ仮装した子供達は入って行きました。

この日の為に「Trick　oｒ　treat！」とひたすら練習をしてた娘でしたが
しっかり、キャンディーやお菓子をジャックランタンのバッグに入れて持って帰って来てました。
ちゃんと言えたみたいです

そして、何故か帰りの車の中では、
娘が始めて英語のフレーズを話してるではありませんか！！
０歳から習い始めて、生まれて初めてと言っていいくらいの
遅咲きだけど、それなりのフレーズが聞こえてくる！！

よく耳を済ませて聴いてみると・・・

「Give　me　something　good　to　eat！！」

「何か食べさせて！」を連呼する娘でした。
夕方でお腹が空いてたので、親として切なくなるフレーズでした
・・・我が子が逞しく生きて行けると悟った瞬間でした  

祇園の「鍵善良房」に行って来ました。


鍵善良房

大学１回生の頃からずーっと、
約２０年近く、夏になると毎年足を運んで、
一夏に１度は口にしないと気がすまない「くず切り」。
何故かこの「くず切り」には思いいれがあって、
突然に食べたくなります。
今日は朝から京都で用事があったので、
急遽、その帰りに寄る事にしました。
主人も娘もとんだ被害者です～（笑）





吉野葛で作ったくずきりは、
きしめん風に短冊に切ってあって、
輪島塗のお椀に大きなゴロゴロ氷を浮かべ、
その中に、太～い、きしめん風の葛が入っています。
釜揚げうどんならぬ、大きなくず切り！！
この入れ物は輪島塗。
お椀のふたを上にして、絵柄を見せるように頂きます。

黒蜜も、コンデンスミルクのような味で、
でも、全くべとべとせず、とてもさっぱりです。

これで今年の夏も終れそうな気がします。

でもでも
子供の口にはあまり合わなかったみたいで食べてくれませんでした。
こんなに身体に良くて、美味しい食べ物は滅多にないのにねぇ。。。
残念～  

幼稚園のお友達ママさん２人と一緒に
パン教室の「体験レッスン」に行って来ました。

行った先は幼馴染のgonmamaちゃんのご自宅パン教室です。

ピンポンをしてお家の門を一歩入ると癒し空気で一杯です。
お庭でお出迎えしてくれたgonmamaちゃん
お教室用なのかな、かわいいエプロンがとっても似合っていました。
と～っても素敵なイングリッシュガーデン式のお庭を通って、
かわいらしい、清潔感溢れるお家のパン教室へ。

昨日は、

・ハムロールパン
・マヨネーズパン
・甘夏ゼリー

の３つを作りました。



マヨネーズパンは、「手ごね」で作るとのこと。
（今まで「手ごね」の意味を間違えてました）
ホームベーカリーがないとパンは作れないと思ってたけど、
「手ごね」だったら、ホームベーカリーはいらないんだ～！なんて感激。
オーブンさえあればパンは焼けるんだなぁと。。。
（ホームベーカリー、家にあっても作ってない私ですが）

意外と手順は覚えられる範囲で簡単に思えたり。。。

（ただ、これが一人でやってみると手ゴネが大変だったり、
　戸惑ったりするんだろうけど。
　私は手首を痛めてたので、今回手ごねの実践が出来なかったけど、
　治ったらやってみよう！と思ってます♪
　gonmamaちゃん、Mチウさん、コネコネお疲れ様でした。
　ありがとうございました♪）

お教室だからgonmama先生が、
玉ねぎのみじん切りやハムなど準備して下さってたので、
だいぶスムーズに進みましたが。
準備もまた大変だったりするんだろうなぁと。。。
gonmamaちゃんのスゴイ手際の良さに感激

で、試食タイム
パンをバンバン叩いたり、コロコロ整形してた作業台が、
一気にテーブルコーディネイトされたテーブルに大変身
お味の方も最高～
ふわっふわで美味しかったです。
「なんか、パン生地の味も美味しい！」って言ったら、
どうやら小麦粉がお教室で専用に取り寄せてる国産の良いお粉だそうで。
本当美味しかったです。
試作の甘夏ゼリーもすっきりさっぱり、酸味がしっかり聞いてて美味しかった。
甘夏の缶詰ってあるんだね。。。
飲み物の希望を聞かれて、コーヒーを希望したら、
カプチーノ？カフェラテ？ふわっふわのミルクにびっくり。美味しかった～
ネスプレッソマシーンで入れて頂きました
ミルクも、ネスプレッソの加熱泡だて器を使われてたらしい。
（これ、すご～く欲しくなりました）

お土産に「ハムロールパン」２個と「マヨネーズパン」２個、
gonmama先生が前夜に作って下さってた
「静岡産抹茶を練りこんだマドレーヌ」「レモンのパウンドケーキ」
も一緒に頂いて帰りました。

一度やってみないと。。。
そして、繰り返しすることで、段々と早く出来るようになって、
それが生活の中に自然と入るんだろうね。
楽しんでみたいと思いました。。。

gonmamaちゃん、今日は先生お疲れ様でした。
＆素敵な一時となったレッスン、ありがとうございました

こちら、gonmamaちゃんのブログです♪
http://sunstar.cocolog-nifty.com/blog/  

今日は幼稚園の入園式です。
よって年中さんと年長さんはお休みなので、
娘が家にいます～。

午前中、あまりに時間を持て余したので、
一緒に「マンゴープリン」を作りました
以前、gonmamaさんのブログ「くつろぎTeaTime♪」でマンゴープリンを見て
「美味しそう～作ってみたい～」
と思い、うちにもマンゴーの缶詰が１缶残ってたし♪

砂糖・牛乳・生クリーム・ゼラチン（ふやかしてから熱を加え溶かしたもの）を混ぜ、
そこに、マンゴーの缶詰（マンゴーの実だけ）をバーミックスでピューレ状にしたもの
を混ぜます。そして型に流し込むだけ。
冷蔵庫で２時間くらい冷やします

昼食後、甘いものが欲しくなって冷蔵庫を見てみると・・・
固まって固まってる♪
上に少し残しておいたマンゴーピューレをかけて頂きました
ふんわりツルリンとした食感でした。幸せ～
簡単な割にと～っても美味しかったです

詳しい作り方は、お馴染みクックパッドです
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/550625/  

先日、幼馴染でお友達のYちゃんからメールがあり、自宅でのパン＆製菓教室開催に伴い、ブログを開設したとのメールを頂きました。何度か私も娘やお友達と一緒にパンやお菓子を作りにお邪魔させてもらいました。とっても素敵なブログですので、お菓子やパンやお料理の好きな方、よかったら遊びに行ってみてください。

くつろぎTea　time♪　
http://sunstar.cocolog-nifty.com/blog/







サイドバーの「お気に入り」にも「くつろぎTeatime♪」でリンクしておきました。  

スーパーに夕食の食材を買いに行った時のこと。
気が付いたら娘が豚肩ブロック肉のかたまりをゆびで押して遊んでました
これは買わないと・・・
で、帰ったはいいけど、、、
豚肩ロースブロックなんて今まで料理したことない！

で、いつものお助けサイト、クックパッド検索♪

「にんにくたっぷり！ピリ辛★豚煮」

なるお料理を発見。美味しそうなので、早速作ってみることにしました。

◆豚肉に塩・黒こしょうを振り、にんにく２片分をすりおろして肉にすり込む。◆にんにくは皮を剥き芽を取る。量はお好みで。◆赤唐辛子はタネを取る。輪切りタイプを使う場合は２本分程度使用。切ると辛みが増すので。


豚肉がちょうど収まる程度の鍋に油をひき（テフロン加工のお鍋ならひかなくてもＯＫ）①の豚肉を全面焼き付ける。余分な油をふき取る。


★印の調味料を上から順に加え、にんにく・白ネギ・赤唐辛子も加える。沸騰したら弱火～中火にし、アルミホイル等で落し蓋をして上下を返しながら１時間程度煮る。




火を止めてそのまま冷まして（途中上下を返す）、味を浸み込ませる。　　お肉をカットして、白髪ネギ（あれば）を添えて・・・できあがり(✪ܫ✪)

出来上がり写真♪（クックパッドから）


丼にしていただきました。煮豚丼♫　温玉のっけていただきました！

以上、作り方はクックパッドより一部コピーしました♪（詳しく正しくはコチラ↓）
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/448720/